Nowoczesna Wigilia z noclegiem w Warszawie
Wieczerza wigilijna jest jednym z najstarszych zwyczajów w Polsce. Ta uroczysta przedświąteczna
kolacja skupia przy stole najbliższą rodzinę, podawane są tradycyjne postne potrawy, od setek lat
menu niewiele się zmieniło. Obowiązkowo podaje się ryby, najczęściej są to śledzie i karp.
Zwyczajowo na stole muszą się znaleźć pierogi z kapustą, także zupa grzybowa lub czerwony barszcz z
uszkami. Do picia serwuje się kompot z suszu, a na deser podaje kutię – potrawę z ziaren pszenicy,
maku, miodu i bakalii. Potraw wedle tradycji powinno być 12.
Menu wigilijne różni się trochę w poszczególnych regionach kraju, a nawet rodzinach. Jednak
potrawy są przygotowane niezmiennie z:





ryb,
kapusty,
grzybów,
maku.

Przygotowanie wieczerzy wigilijnej wymaga sporych umiejętności a także czasu. Można by jednak
trochę zerwać z tradycją i wyjechać choćby do stolicy. Ciekawy pomysł na nowoczesną wigilię i nocleg
w Warszawie oferuje podróżującym Hotel Portos. Hotelowa restauracja przygotuje na tę okazję
wykwintną kolację, uwzględniając świąteczne menu. Potrawy przygotowane są z tradycyjnych
składników, ale w wersji bardziej wykwintnej niż w przeciętnym domu. Wśród atrakcyjnych
propozycji kulinarnych znajdują się m. in.:








carpaccio z marynowanego łososia,
tatar ze śledzia,
tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem,
pierogi z kapustą i grzybami,
filet z karpia na sałatce z buraka z makaronem tagliatelle,
krem z borowików z nutą koniaku,
kutia.

Dla osób chcących w ten dzień skosztować mięsnej potrawy przygotowano pieczoną kaczkę z sosem z
żurawiny i wina.
Wybór dań jest bardzo duży, wszystkie potrawy są starannie przygotowane i elegancko podane.
Warto więc skusić się na spędzenie wigilijnego wieczoru poza domem – na przykład w Hotelu Portos!

www.bwportos.pl/nocleg - nocleg w Warszawie dla każdego